Kochanlagen, kontinuierlich Für den kontinuierlichen Kochbetrieb fertigen wir z.B. Schneckendämpfer mit direkter oder indirekter Beheizung. Alternativ hierzu können für scherempfindliche Produkte Kochtrommeln eingesetzt werden. Trommelblancheure bieten wir mit unterschiedlichen Leistungsparametern zum Blanchieren an. Diese Maschinen zeichnen sich durch ihre robuste Bauausführung und sehr gute Reinigungsmöglichkeiten aus. |
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| Beispiele für Lösungen im Bereich Kochanlagen, kontinuierlich: |
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Einlauf Thermoschnecke |
Blancheur |
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Schneckendämpfer |
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Steiner Apparatebau GmbH |
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